No dia 26 de fevereiro é celebrado o Dia do Pistache e a Barilla aproveitou a oportunidade para mostrar que esse grão e massa podem ser uma combinação perfeita.
Presente em receitas de sorvetes, tortas, cookies ou panetones, essa oleaginosa conquistou o paladar de muitos brasileiros. De olho nesta tendência, a Barilla, líder mundial em massas, lançou a campanha “A Fantástica Fábrica de Massas com Pistache”.
O Marcas pelo Mundo vivenciou uma experiência gastronômica na Cozinha Barilla com o chef Gabriel Pavan. Todos os convidados tiveram a oportunidade de degustar uma variedade de receitas, pensadas para explorar a conexão entre o sabor do pistache e a versatilidade das massas. Desde antepastos até sobremesas, cada prato foi cuidadosamente elaborado para ressaltar os nuances e a sofisticação desse ingrediente.
Gabriel Pavan, chef de cozinha da marca no Brasil, compartilhou sua paixão pelo pistache e destacou a importância de explorar novas maneiras de incorporar esse ingrediente não apenas em doces, mas também em pratos salgados, especialmente em combinação com massas.
A Barilla, conhecida por sua história centenária e pela construção da maior fábrica de massas do mundo nos anos 60, aproveitou esse momento para estabelecer uma conexão única entre seus produtos e ingredientes intrigantes, como o pistache.
O pistache, além de ser um fruto delicioso, é também uma opção extremamente saudável, como ressaltado pelo chef Gabriel Pavan. Seu sabor exótico e versatilidade culinária oferecem infinitas possibilidades para criar pratos memoráveis, como o pesto de pistache, um dos pratos servidos no evento.
Confira entrevista com Fabiana Araujo, gerente de marketing da Barilla no Brasil e Gabriel Pavan, Chef de Cozinha
Conheça a receita do Pesto com pistache:
https://www.barilla.com/pt-br/receitas/cl%C3%A1ssicos/linguine-barilla-com-pesto-de-pistache
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