Durante décadas, a indústria cervejeira concentrou seus esforços em aperfeiçoar receitas, criar novos estilos e acompanhar mudanças de comportamento, como o crescimento das versões sem álcool e de menor teor calórico. Agora, a Ambev resolveu testar um território que, até pouco tempo atrás, parecia improvável: unir cerveja e suplementação alimentar.
A novidade atende pelo nome de Spaten Pro. Inspirada no tradicional estilo alemão Munich Dunkel, a cerveja chega ao mercado sem álcool, puro malte e com 10 gramas de proteína por unidade. A proposta não é substituir um suplemento esportivo, mas ampliar as possibilidades de consumo para um público que já incorporou a proteína à rotina e busca produtos alinhados a diferentes momentos do dia.
O desafio técnico foi justamente fazer essa combinação funcionar sem comprometer aquilo que mais importa para quem gosta de cerveja: a experiência. Para isso, a Ambev reuniu nutricionistas, médicos nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT), no Rio de Janeiro, até chegar a uma receita capaz de preservar as características do estilo Munich Dunkel, com notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau.
“Spaten Pro chega para iniciar um novo capítulo de inovação no mercado cervejeiro. Como líderes da categoria cervejeira, estamos mostrando mais uma vez que a nossa capacidade de inovar combinada com a tradição secular das nossas marcas podem ajudar na criação da próxima fase de evolução da categoria cervejeira, agregando ao nosso portfólio algo que diferentes tipos de consumidores vêm pedindo. Além de inspirar a indústria, como já acontece há muito tempo”, afirma Dani Waks, Vice-Presidente de Marketing da Ambev.
A movimentação também revela uma mudança importante na estratégia da companhia. Em vez de pensar apenas em marcas, a Ambev vem ampliando o número de ocasiões em que a cerveja pode fazer parte da rotina do consumidor. Nos últimos anos surgiram opções sem glúten, zero álcool, zero açúcar e com menos carboidratos. Agora, a proteína entra nessa conversa.
“A nossa proposta é sempre ampliar as possibilidades de escolha dentro da categoria cervejeira. A cerveja é uma categoria versátil, que nos permite criar novos líquidos e sabores, seja com álcool ou sem. A Spaten Pro foi desenvolvida para consumidores que já incorporam proteína na rotina e procuram produtos que se encaixem em diferentes ocasiões da sua jornada de consumo”, explica Valdecir Duarte, VP de Supply da Ambev e Mestre Cervejeiro.
A nova cerveja passa a integrar o portfólio de “escolhas equilibradas” da empresa, ao lado de marcas como Stella Pure Gold, Michelob Ultra, Corona Cero e Skol Zero Zero.
“A verdadeira disrupção acontece quando a inovação expande as fronteiras da categoria. Foi o que fizemos no mercado brasileiro sendo pioneiros no Brasil ao lançar a Skol Zero Zero, a Stella Pure Gold sem glúten e a Corona Cero com Vitamina D”, afirma Waks.
A companhia aposta na ideia de que o consumidor deixou de ter uma única relação com a cerveja. Hoje, a escolha varia conforme o momento, o estilo de vida e até os objetivos pessoais.
“O consumidor não escolhe mais apenas uma única marca. Ele faz escolhas diferentes ao longo do dia, da semana e da vida. Quanto mais conseguirmos oferecer opções capazes de acompanhar esses diferentes momentos, como as cervejas zero álcool, mais fortalecemos a categoria cervejeira como um todo. Como líderes, nosso papel é contribuir para a evolução da categoria, antecipando as transformações do mercado e entregando soluções inovadoras. Só uma companhia com a força da Ambev é capaz de unir tradição, escala e inovação para impulsionar a evolução da categoria”, conclui Waks.
A Spaten Pro começa a chegar às prateleiras em setembro, inicialmente em São Paulo e no Rio de Janeiro. Mais do que um novo lançamento, ela representa um teste importante sobre até onde a cerveja pode evoluir. Afinal, se antes ela disputava espaço apenas com outras cervejas, agora também começa a olhar para o universo das bebidas funcionais.
Leia outras notícias: https://marcaspelomundo.com.br/categorias/anunciantes/
