A air fryer já conquistou espaço na cozinha dos brasileiros e começa a influenciar também o desenvolvimento de novos alimentos. De olho nesse comportamento, a Fleischmann, marca da AB Mauri Brasil, desenvolveu a linha Faça Fácil, com três produtos formulados especialmente para o eletrodoméstico. Entre as novidades estão um pão caseiro que dispensa a etapa de sova e fica pronto em até uma hora, um bolo de chocolate com mais cacau e uma opção salgada inspirada no pão de queijo.
A iniciativa acompanha a popularização das fritadeiras elétricas e a busca por receitas que exigem menos tempo e etapas de preparo. Segundo dados da Kantar, a presença da air fryer nos lares brasileiros passou de 36,2%, em 2022, para 64%, em 2025. O levantamento também aponta que as ocasiões de preparo rápido representaram mais de 30% das refeições realizadas dentro de casa em 2025.
Pão caseiro sem sova é destaque da linha Faça Fácil
O principal lançamento é o Pão Caseiro Fleischmann, desenvolvido para ser preparado na air fryer sem a necessidade de sovar a massa, processo tradicional de amassar e trabalhar a mistura para desenvolver sua elasticidade. Segundo a fabricante, o produto fica pronto em até uma hora, reduzindo etapas normalmente associadas à produção de pães caseiros.
A novidade oferece uma alternativa para consumidores que desejam preparar pão em casa sem dedicar tanto tempo ao processo.
A linha também inclui o Bolo Tipo Pão de Queijo, opção salgada que combina características de sabor e textura do pão de queijo com o formato de bolo. O preparo dispensa o uso de batedeira e pode ser uma alternativa para o café da tarde.
Já o Bolo Chocomousse Intenso adapta uma receita conhecida do portfólio da Fleischmann ao preparo na air fryer. A versão tem mais cacau e mantém a proposta de textura cremosa, também sem exigir batedeira.
“A popularização da air fryer mostra como os consumidores estão buscando novas formas de preparar alimentos de maneira mais prática e rápida. Para Fleischmann, acompanhar essas mudanças significa olhar para os hábitos de consumo e entender como podemos transformar receitas que já fazem parte da rotina em soluções ainda mais ágeis. Com essa linha, levamos para a air fryer produtos que preservam o sabor e a qualidade, know-how que a Fleischmann tem há mais de noventa anos, ao mesmo tempo em que simplificam o preparo”, afirma Silvia Lombardi, diretora de Inovação da AB Mauri Brasil.
O desenvolvimento dos produtos envolveu testes de formulação e ajustes nos modos de preparo para atender às características de funcionamento da air fryer.
“O desenvolvimento da linha partiu do desafio de criar produtos que realmente entregassem praticidade para quem já incorporou a air fryer à rotina, mantendo a qualidade e a experiência que são reconhecidas de Fleischmann. Foram muitos testes até chegarmos nas formulações e aos modos de preparo ideais para cada produto. No caso do Pão Caseiro, por exemplo, conseguimos simplificar etapas importantes, eliminando a necessidade de sovar a massa e permitindo um preparo prático em até uma hora”, explica Nathalia Linari, gerente de Inovação da AB Mauri Brasil.
Os três produtos já estão disponíveis em marketplaces, com previsão de chegada às lojas físicas a partir de novembro.
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