O churrasco brasileiro vive uma nova fase mais criativa, diversa e conectada a tendências gastronômicas globais. De olho nesse movimento, a Ceratti, tradicional marca de charcutaria premium, anuncia a expansão de sua linha de linguiças toscanas com combinações que exploram novos sabores e ocasiões de consumo.
A proposta vai além do básico. Ingredientes como limão siciliano com alecrim, pimenta jalapeño e até a combinação inusitada de cachaça com mel entram em cena para reposicionar um clássico da grelha. A marca também aposta na mistura com outros cortes, como a costela suína, ampliando a intensidade e a experiência sensorial do produto.
O movimento acompanha um comportamento já identificado no mercado. Dados da Mintel GNPD apontam que a linguiça toscana segue como uma das favoritas do consumidor brasileiro, ao mesmo tempo em que o país se destaca globalmente pelo volume de lançamentos ligados ao universo do churrasco.
Outro ponto importante dessa evolução está na versatilidade. Pensadas para diferentes momentos de consumo, as novas versões também podem ser preparadas na airfryer, sinalizando que o churrasco deixou de ser exclusividade do fim de semana para ganhar espaço no dia a dia.
“O churrasco continua sendo um ritual importante para o consumidor, mas há um interesse crescente por variar o cardápio sem complicar o preparo. Essa linha nasce para atender esse comportamento, oferecendo novas experiências a partir de um produto já familiar, adicionando ingredientes que já fazem parte de outros preparos da gastronomia brasileira”, afirma Rafael Modesto, Head de Marketing da Ceratti.
Novos sabores ampliam repertório da grelha
Entre os lançamentos, a linguiça toscana com costela suína aposta em um perfil mais robusto, combinando suculência e intensidade. Já a versão com limão siciliano e alecrim segue uma linha mais leve e aromática, trazendo frescor ao churrasco.
Para quem prefere sabores marcantes, a opção com pimenta jalapeño entrega picância equilibrada, enquanto a combinação de cachaça com mel explora contrastes entre dulçor e intensidade, abrindo espaço para novas experiências gastronômicas.
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