A Seara quer ressignificar o mercado de frango empanado e apresenta uma linha com 10 novos produtos, produzidos 100% com peito de frango, integrais e moldados no formato snack, e coxas de frango, trazendo ao consumidor praticidade, variedade, sabor e ocasiões de consumo. Confira entrevista com Frank Pflaumer, CMO da Seara.
Para o lançamento, as estratégias de comunicação, assinadas pela agência WMcCann, serão voltadas ao entretenimento e gastronomia, com ações no Big Brother Brasil e no mais novo festival de música de São Paulo, o The Town.
O consumo de empanados congelados no Brasil ainda tem amplo potencial de crescimento quando comparado às taxas de penetração em mercados no exterior. Enquanto esses produtos estão presentes em 33% dos lares brasileiros, esse índice sobe para 54% nos Estados Unidos e 66% no Reino Unido.
Além do grande potencial de ampliação do consumo, o segmento de empanados registra forte expansão no curto prazo, crescendo, em média, a uma taxa anual de 7,4% nos últimos anos. Esse movimento encontra suporte em uma tendência de os consumidores cozinharem mais dentro dos seus lares. Segundo levantamento recente da Kantar, o empanamento de alimentos em casa aumentou 46% de 2021 para 2022. Estimativas de mercado apontam que o faturamento anual desta categoria seja da ordem de R$ 2,9 bilhões, com um ticket médio 15% superior aos produtos congelados sem empanados. O novo portfólio de empanados está previsto para chegar aos principais pontos de venda entre abril e maio deste ano.
Nova unidade em Rolândia – A Seara investiu 1 bilhão de reais em uma nova fábrica em Rolândia, no Paraná, para atender a demanda da linha de empanados. Instalada em um terreno de 257 mil metros quadrados (m²), com uma área construída de 54 mil m², a nova planta incorpora as principais tecnologias da indústria 4.0 e de sustentabilidade. Na etapa de construção, o empreendimento gerou mais de 1 mil empregos na região.
A nova fábrica é a mais automatizada da Seara no Brasil e uma das mais modernas da JBS em todo mundo, contando com robôs em suas esteiras de produção e embalagem, tecnologias integradas à inteligência artificial e armazenamento de dados em nuvem. A fábrica também nasce com protocolos de sustentabilidade, como coleta de águas pluviais, geração de energia solar no estacionamento dos veículos e utilização de veículos elétricos.
A operação de Rolândia está dividida em etapas, sendo a primeira, entregue agora, focada na produção de empanados. Com isso, o empreendimento criará 681 vagas de emprego e vai injetar R$ 31 milhões por ano de massa salarial na economia de Rolândia e região. Esse projeto integra o plano investimento de R$ 8 bilhões, anunciado pelo negócio no final de 2019.
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