A Skol começa 2026 mexendo no tabuleiro do mercado cervejeiro com uma novidade que mira direto no consumidor que quer equilibrar prazer e escolhas mais leves. A marca anunciou o lançamento da Skol Zero Zero, apresentada como a primeira cerveja do Brasil com zero álcool e zero açúcar.
A chegada do produto reforça o posicionamento de inovação da Skol, que segue sustentando seu lugar entre as marcas mais relevantes do país. A cerveja “que desce redondo”, como é conhecida há décadas, também aparece entre as mais valiosas do Brasil no ranking Marcas Brasileiras Mais Valiosas 2025, divulgado pela Interbrand.
A nova Skol Zero Zero chega com uma lista de atributos que conversa com tendências atuais de consumo: além de zero álcool e zero açúcar, o produto é sem glúten e tem 12 calorias por lata (350 ml), o equivalente a 3 calorias a cada 100 ml.
Segundo a Ambev, a proposta é ampliar as ocasiões em que o consumidor pode participar do brinde, mesmo quando não quer (ou não pode) consumir álcool. “Criamos Skol Zero Zero a partir de um olhar interno e externo. Externo, acompanhando a tendência crescente de consumidores que buscam escolhas mais equilibradas, inclusive na hora de apreciar uma cerveja. E interno, reafirmando a essência de Skol em ser uma marca inovadora, que é sobre diversão, sobre aproveitar os momentos, sobre socialização e brindes. Então, Skol Zero Zero chega para que todos esses momentos aconteçam em mais ocasiões e que sejam ainda mais redondos”, explica Dani Waks, VP de Marketing da Ambev.
Tecnologia de produção para manter o sabor e eliminar álcool e açúcar
Para chegar ao resultado final, o time técnico da Ambev afirma ter passado por uma sequência de pesquisas e ajustes no processo de fabricação. O desafio, segundo a companhia, foi manter a estrutura do produto e, ao mesmo tempo, entregar um líquido que eliminasse completamente álcool e açúcar.
“O açúcar é parte natural do processo de produção de toda cerveja e vem dos cereais que são usados em cada receita. Durante a fermentação, esses açúcares são consumidos pelas leveduras, transformando-os em álcool e gás carbônico presentes na cerveja. Em Skol Zero Zero, nosso time de mestres cervejeiros conseguiu aperfeiçoar a técnica de produção para garantir que esses açúcares sejam totalmente transformados em álcool, que no final, é 100% retirado da cerveja. Assim, temos uma Skol duplamente redonda, com zero açúcar e zero álcool”, explica Valdecir Duarte, VP de Supply da Ambev.
Duarte também destaca os demais aspectos da cerveja: “outro diferencial dessa inovação é o fato de Skol Zero Zero ser uma cerveja sem glúten e ainda ter 3 calorias por cada 100 ml, ou seja, em uma lata de 350ml temos cerca de 12 calorías. Esse resultado foi alcançado após muitos testes e a aplicação de técnicas inovadoras conduzidas por nossos mestres cervejeiros experientes.”
Estreia com clima de rua: Carnaval é o palco escolhido
A primeira grande vitrine do lançamento será o Carnaval. Patrocinadora oficial do Carnaval de São Paulo em 2026, a Skol escolheu a capital paulista como ponto de partida para apresentar o produto ao público em primeira mão.
“Carnaval é um momento muito relevante de consumo, experimentação e visibilidade no país. É quando milhões de pessoas passam horas na rua se divertindo em blocos e festas. Ter uma opção de cerveja duplamente redonda para acompanhar o ritmo da festa e ajudar também na moderação, abre espaço para as pessoas conhecerem e levarem Skol Zero Zero para outras ocasiões de consumo além da folia”, ressalta Waks.
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