O tradicional Fiesta de Natal ganhou uma versão para air fryer. De olho nas mudanças nos hábitos de consumo dos brasileiros, a Seara, da JBS, desenvolveu um Peito de Fiesta especialmente para a fritadeira elétrica, com tamanho adequado ao aparelho e preparo pensado para preservar a suculência da carne.
A novidade busca facilitar a vida de quem prepara a ceia, especialmente quando o forno já está ocupado com outros pratos. O lançamento também acompanha uma mudança nas comemorações de fim de ano. Embora as grandes reuniões familiares continuem fazendo parte da tradição, o Natal passou a dividir espaço com jantares a dois, encontros entre amigos e celebrações menores.
“Dezembro continua sendo marcado pelos encontros e pelas celebrações, mas a forma de comemorar está cada vez mais diversa. O mesmo consumidor que reúne a família em torno de uma ceia tradicional, com uma ave inteira, também pode preparar uma ceia a dois, organizar um churrasco com amigos ou participar de diferentes confraternizações ao longo do mês. Queremos estar presentes em todas essas ocasiões, com um portfólio que acompanha as novas formas de celebrar sem deixar de lado as tradições”, afirma Rafael Palmer, diretor de Marketing da Seara.
Air fryer e famílias menores influenciam o cardápio
As mudanças na composição dos lares brasileiros ajudam a explicar essa estratégia. Segundo a PNAD Contínua, do IBGE, o número de domicílios com apenas um morador mais que dobrou entre 2012 e 2025, passando de 7,5 milhões para 15,6 milhões.
Ao mesmo tempo, a air fryer conquistou espaço nas cozinhas. Dados da Kantar mostram que o eletrodoméstico está presente em 64% dos lares brasileiros, ante 36,2% em 2022. Entre os domicílios que consomem pratos congelados, o índice chega a 85%, segundo pesquisas internas da Seara.
Além do Peito de Fiesta para air fryer, a marca oferece opções para diferentes tamanhos de celebração, como o Peito de Fiesta Recheado. Outra novidade é o Fiesta marinado com suco de laranja, ingrediente tradicionalmente utilizado no preparo das aves natalinas.
Churrasco também entra nas comemorações
O churrasco ganhou espaço entre as celebrações de dezembro. Levantamento da Kantar, divulgado em 2024, apontou que 33% dos lares brasileiros planejavam acender a churrasqueira no Natal ou no Réveillon. Já em 2025, as ocasiões de churrasco cresceram 22% na comparação anual.
Para esse público, a Seara conta com o Fiesta na Churrasqueira, desenvolvido para preservar a suculência durante o preparo. O portfólio também inclui linguiças, cortes suínos, mini-hambúrgueres e acompanhamentos.
A variedade de produtos faz parte da estratégia de uma marca presente em aproximadamente 90% dos domicílios brasileiros, segundo a Kantar.
Kits corporativos ganham novas combinações
As novidades também chegaram aos presentes de fim de ano oferecidos pelas empresas. O catálogo de Kits Festa Seara reúne mais de 30 opções, que vão das combinações tradicionais a versões com produtos para churrasco e alternativas à base de proteína vegetal.
Entre os lançamentos de 2026 está o Kit Doce Natal, que acrescenta Palha Italiana Seara à seleção de produtos salgados. A companhia informa ainda que a recorrência de empresas que voltam a comprar seus kits natalinos cresceu 17% nos últimos anos.
“Quando uma empresa entrega um kit de Natal, ela reconhece seus colaboradores e participa de um momento especial para suas famílias. É um presente de alto valor percebido, que leva os nossos produtos à mesa das celebrações e inclui uma bolsa térmica que pode ser utilizada durante todo o ano. Por isso, oferecemos diferentes composições, da ceia tradicional ao churrasco e à sobremesa, para que cada empresa encontre a opção mais adequada às suas equipes”, destaca Palmer.
As entregas começam em novembro, mediante agendamento, e têm alcance nacional. Os produtos são acondicionados em bolsas térmicas capazes de manter o resfriamento por até 16 horas. A marca também oferece Gift Cards digitais como alternativa aos kits físicos.
Produção reforçada para o fim de ano
A preparação para o Natal começa meses antes de os produtos chegarem aos supermercados. A operação da Seara envolve oito unidades industriais, mais de 11 mil colaboradores diretos e uma cadeia de mais de 9 mil produtores integrados de aves e suínos.
Em 2026, a estrutura logística recebeu o reforço de 340 profissionais e 700 caminhões adicionais para atender à demanda. A companhia espera comercializar milhões de Kits Festa e projeta crescimento de dois dígitos nas vendas de produtos comemorativos no varejo.
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